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ゴッホ 旅とレシピ|林 綾野

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37年という短い人生だったゴッホは、四カ国を渡り歩き、30回近くも転居していた。そんなゴッホの旅路をたどり、ゴッホゆかりの食に触れ、当時の彼に思いを馳せた一冊です。

「アルルの寝室」「夜のカフェテラス」などゴッホの20作品を収録。画家を目指していた頃のゴッホが、どんな影響を受け、どんな作品を描いたかも紐解かれています。

当時の再現レシピには、ゴッホの作品にモチーフになったものを使った料理や、タルトタタンやカニのクロケットなど日本でも馴染みのあるメニューも。

ゴッホが残した文章からの引用も多く、本書を読むと、ゴッホをもっと身近に感じられるようになります。

出版社:講談社/発売日:2010年09月29日/ISBN:9784062165211/判型:A5判/ページ数:136ページ

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