ドイツ発祥の量り売り専門店「vomFASS」のカラマンシー・ヴィネガー

カラマンシーのスキッとした酸味と少しの苦味が生きたヴィネガーです。

タコやホタテなど、魚介類のマリネやサラダ、キャロットラペに。
ソーダで割ったり、飲むヨーグルトで割っていただくとラッシー風ドリンクとしてもお楽しみいただけます。

そのまま使っていただいても美味しいですが、フライパンで少し詰めるとトロっとソースのようになりますよ。

vomFASS（フォムファス）とは
　1994年にドイツ・レーゲンスブルクで創業し、現在は世界で280以上の店舗を展開。1990年代初頭、少量・高品質を求める消費者ニーズに応え、お客さんが直接樽から必要な量だけを量り売りで購入できるという革新的な販売スタイルを導入。CO2排出量削減や、原料産地へのフェアトレード、自然環境の保全などを積極的に行っています。環境・社会への配慮と共に、顧客に”味わう楽しさ”を届けるブランドとして成長を続けています。