日本を愛した画家として人気が高い巨匠クロード・モネ。庭づくりと食にこだわったモネの完璧な終の棲家を紹介しつつ、彼のお気に入りの料理を再現したレシピを紹介した一冊です。

モネの作品が収録されているのも、本書のいいところ。
「モネ家の庭の小道、ジヴェルニー」「黄色いアイリス」などモネの19作品を楽しみながら、モネの家の様子、庭の解説も読みどころです。

再現レシピでは、モネが書き残したレシピを基本に、いまの日本で作りやすいように再構成されています。
「ネギとジャガイモのスープ」から始まり、メインにぴったりの「ポークチョップのフォワイヨ風」、デザートの「グリーンケーキ」 などが紹介されていて、モネレシピでフルコースを組み立てられるほどメニューが豊富。

本書を読むと、絵を愛し、自然を愛し、食を愛したモネが身近に感じられるはずです。

出版社：講談社／発売日：2011年01月18日／ISBN：9784062167062／判型：A5判／ページ数：120ページ