吉田牧場｜カマンベール

岡山県の山中にひろがる吉備高原で放牧酪農をしながらチーズを作る吉田牧場。

日本では数少ないブラウンスイスを育て、そのミルクからできる「カマンベール」は濃厚な味わいで、白カビの薫りがしっかりとしています。

ワインとの相性はもちろん、お料理の材料にすると深いコクと味わいのありお料理なります。
製造日から20日ごろまでは、あっさりと賞味期限に近づくにつれ濃厚でキツめの味に。

【吉田牧場さまコメント】
表面が白カビにおおわれた柔らかいチーズ。ふる里は、フランス北部ノルマンディー地方。私たちは、このノルマンディー地方の伝統的製法を守りながら、一つ一つ手造りをしています。なめらかな口当たりとマイルドな味をお楽しみください。

外側からクリーミーに熟成していきます。

※要冷蔵(５℃以下)
※賞味期限が５日未満のものは販売・発送致しません。（在庫の賞味期限は、別途お問い合わせください。）

※こちらは、冷蔵発送商品になります。
※通常または冷凍発送商品と同梱はできません。（異なる温度帯商品と同梱ご希望の場合はご相談ください）

※吉田牧場のその他の商品を購入ご希望のお客様は店舗（TEL：075-252-5900）までお問合せください。