身が詰まっていてしっかりとした辛味のある辛八房唐辛子を使用した一味唐辛子です。

真っ赤に完熟した唐辛子を素早く乾燥、粗挽きにすることで、

辛さだけでなく唐辛子の旨みも引き出されます。

「辛さ」の向こうに「美味しさ」を感じられる奈良大和高原の恵みを受けて育った唐辛子、
辛党の方もご満足いただける品です。

お刺身やお漬物をはじめ、マヨネーズなどまろやかな乳製品とも相性抜群です。

※冷蔵庫で保管いただくと開封後も挽きたての香りをお楽しみいただけます。
  ６・７・８月は冷蔵にて配送いたします。

原材料　唐辛子（奈良産）
販売・製造　有限会社　万葉
容量　20g
賞味期限　1年

坂本農園について

坂本農園の唐辛子は、奈良大和高原の畑で、100%有機農法によって大切に育てられています。

その栽培から製品加工までを当店で行い、おいしく安全な唐辛子をお届けすることを信念としています。
当店主が唐辛子好きで自らも食します。それが高じて安全且つおいしい唐辛子を自分の手で作るきっかけになりました。

現在、国内で流通している唐辛子の多くは外国から輸入されています。お隣の国、韓国産唐辛子の中で、キムチに使用されている唐辛子は辛さと風味がマイルドな品種を使用しています。そのお国柄や、食の文化で品種や、使われ方にも違いがあります。

又、一番多く流通している中国産の唐辛子は安価で入手できる商品ですが、香り・旨みにおいて、物足りなさを感じています。近年におきましては、東南アジア、西洋、中南米からも多種の唐辛子が輸入されており、幅広い選択を楽しむことも出来るようになりました。

輸入唐辛子にも楽しみ方があるとは思いますが、安全でおいしい当園の唐辛子を皆様にご賞味いただきたいと存じます。