株式会社蔵元中野商店の「寿酢（甘酢）」に
有名うどんチェーン店で使用されている黄金比率の出汁を加え、
無加水製法の旨味を贅沢に抽出する製法で作った
“かけるだけで料理に深みが出る”魔法の調味料！

寿酢（甘酢）をベースに、瀬戸内のいりこ煮干しや利尻産真昆布など、
贅沢な素材を使用して作られた有名うどんチェーン店の秘伝だしを
寿酢（甘酢）そのものに直接だしを入れて抽出する「無加水製法」 で
濃厚で独特の風味と深い味わいをもたらす一品に仕上げました。

▼そのままでも、もちろん。料理の調味料としても幅広く活用できます。
▼サラダや煮物、炒め物、酢の物など、さまざまな料理に組み合わせることで、料理の味を格段に引き立てる魔法のような調味料です。
▼素材へのこだわりと革新的な製法が生み出す究極の調味料です。料理の輪郭を際立たせ、食卓に新たな味わいと喜びをもたらす一品として、ぜひご賞味ください。