蜂蜜を主原料とし、発酵させてつくられたお酒・ミード。アルコールを添加したリキュールではなく、ビールやワインのような醸造酒なので、冷やしてそのまま楽しめます。人類最古のお酒と称され、1万年以上前から存在していたという説もあります。

こちらは早摘みのシャインマスカットを使ったほんのり甘いミードです。
魚料理にも合い、お酒が苦手な人も楽しめるような質感にこだわってつくられています。

シャインマスカットは山梨県で様々な品種のブドウを育てるNice grapesのものを使用。

※商品は必ず縦置きでお取り扱いください。横置きは厳禁です。
※召し上がる前に冷蔵庫で十分に冷やしてお飲みください。
飲み頃温度4〜8℃

生産者について
2020年、滋賀県・野洲市で創業されたANTELOPE（アンテロープ）。

以下、ANTELOPE公式サイトより
クラフトビールに夢中になっていた僕たちは、2019年に渋谷のビアフェスに参加。そのとき偶然出会ったアメリカのSuperstition Meaderyの「4種類のカカオとカシスのミード」に今まで感じたことのない強烈なインパクトを受け、ミードづくりの研究を始めました。

ミードをつくっているところに話を聞こうとしたところ、国内はおろか世界でも醸造所が少なすぎる現状を知る。

“こんなに面白いお酒が広がらないのは もったいない”と思い、日本で初めてのミード専業の醸造所を立ち上げることを決意しました。

知らないことを知るのは楽しい。
新しいお酒を味わうのは楽しい。

僕たちのミード探究はまだ始まったばかり。この熱狂を滋賀から世界に広げていくのが僕らの使命です。

※こちらは、通常発送商品になります。冷蔵商品との発送をご希望の場合は特記事項にご記載ください。注文完了後に送料の一部を返金いたします。
※冷凍発送商品と同梱はできません。