{"product_id":"antelope-sanagi-8-ao","title":"ANTELOPE｜SANAGI 8 - Ao","description":"\u003cp\u003e蜂蜜を主原料とし、発酵させてつくられたお酒・ミード。アルコールを添加したリキュールではなく、ビールやワインのような醸造酒なので、冷やしてそのまま楽しめます。人類最古のお酒と称され、1万年以上前から存在していたという説もあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。だからこそ今回は、4%、8%、12%という3つの度数を用意しました。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「SANAGI 8 - Ao」はアルコール度数8%で、国産ハチミツの他にクロモジとライムを使用しました。クロモジやライムの瑞々しい香りだけに留まらず、異なる抽出方法で出した微かな渋みも味わいに奥行きを与えてくれます。チョコ、スパイス、エスニック、少し癖のある料理と一緒に楽しんで自分だけのベストマッチを探してみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用したハチミツは、静岡県浜松市の「養紡屋ー塩見さんの二俣で採れたハチミツ」。クロモジは島根県益田の葵屋さんから。ライムは淡路島の平岡農園さんより。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※召し上がる前に冷蔵庫で十分に冷やしてお飲みください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.390625px;\"\u003e 生産\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 366.625px;\"\u003eANTELOPE（アンテロープ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.390625px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 366.625px;\"\u003e国産ハチミツ、ライム、クロモジ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.390625px;\"\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 366.625px;\"\u003e500ml\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.390625px;\"\u003eアルコール分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 366.625px;\"\u003e8％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2020年、滋賀県・野洲市で創業されたANTELOPE（アンテロープ）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e以下、ANTELOPE公式サイトより\u003cbr\u003eクラフトビールに夢中になっていた僕たちは、2019年に渋谷のビアフェスに参加。そのとき偶然出会ったアメリカのSuperstition Meaderyの「4種類のカカオとカシスのミード」に今まで感じたことのない強烈なインパクトを受け、ミードづくりの研究を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードをつくっているところに話を聞こうとしたところ、国内はおろか世界でも醸造所が少なすぎる現状を知る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“こんなに面白いお酒が広がらないのは もったいない”と思い、日本で初めてのミード専業の醸造所を立ち上げることを決意しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e知らないことを知るのは楽しい。\u003cbr\u003e新しいお酒を味わうのは楽しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e僕たちのミード探究はまだ始まったばかり。この熱狂を滋賀から世界に広げていくのが僕らの使命です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e※こちらは、\u003cstrong\u003e通常\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e発送商品\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eになります。冷蔵商品との発送をご希望の場合は特記事項にご記載ください。注文完了後に送料の一部を返金いたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※冷凍発送商品と同梱はできません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YOLOs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48692665286899,"sku":null,"price":3090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5667\/3011\/files\/DSCF0353.jpg?v=1773902443","url":"https:\/\/yolos.jp\/products\/antelope-sanagi-8-ao","provider":"YOLOs","version":"1.0","type":"link"}