オーストリア　ブルゲンランド州　ノイジードラーゼ　ヴァイデン・アム・ゼー

品種：ブラウフレンキッシュ 100％
樹齢24年のブラウフレンキッシュは砂利と石灰土壌のクラナヴィッツルより手摘みにて収穫された良いブドウのみを選別、ブドウは手でパンチダウンされ、一部はセミマセラシオンカルボニック、マセラシオンの時間は6日間。ステンレスタンクと大樽で12ヶ月澱とともに熟成。（安定させる為、熟成の際に携拌）ノンフィルター。瓶詰め時に少量のS02を添加。

典型的なブラウフレンキッシュの繊細な酸味と野生のベリーのジュースのような爽やかさ。スパイシーでジューシーな辛口の赤。

【生産者情報】

ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行。
トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれた2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。ビオワインの生産者団体・Demeterのメンバーです。

(インポーター資料より)

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