ヴィニヨーブル ダヴィッド レ クリマ ピノ ノワール 2022
フランス・南ローヌ

品種：ピノ・ノワール 100%
タイプ：赤

レ・クリマ・ピノ・ノワールは、5ヘクタールのクロ（ブドウ畑）から生まれ、地中海性気候を持つ丸い石が敷き詰められた土壌の上に位置しています。アグロエコロジーに基づく栽培方法により、ワインは一切のオーガニックな補助材料なしで発酵・熟成されます。
土壌: 粘土石灰質にガール石（丸石）が混ざる。ミネラル感と純粋さを付与。

醸造:温度管理されたステンレスタンクで発酵（果実の新鮮さを保持）、天然酵母使用（自然派製法）
熟成: 澱（おり）と共にステンレスタンクで数ヶ月間熟成 - 滑らかな口当たりを実現
外観：明るいルビー色にわずかな紫がかった輝き
香り：新鮮な赤い果実（ラズベリー、チェリー）、スミレの花のニュアンス、ほのかなスパイス
味わい：エレガントで生き生きとした酸、シルキーで繊細なタンニン、長く続く果実味とミネラル感のある余韻

Vignobles David（ドメーヌ ヴィニヨーブル ダヴィッド）
ヴィニヨーブル ダヴィッドは1991年に設立された家族経営の会社で、ぶどうとオリーブが植えられた53ヘクタールの面積を所有し、2005年より46ヘクタールのブドウ畑を減農薬と有機農業の原則に基づいて開拓しています。
ヴィニヨーブル ダヴィッドのブドウ畑はローヌ川流域の南、有名な水道橋に面していてアヴィニヨン、ニーム、ウゼスの三角地帯（デルタ地帯）の中に位置しています。

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