ブレッシングフェバー｜燻製コクデール
¥756
ブレッシングフェバー｜燻製コクデール
¥756
九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と長崎県五島灘産のミネラル豊富な「塩」を原材料に用い、独自の製法により、熟練の職人が30年以上つくり続けてきた100％自然由来のうまみ調味料です。
そのコクデールを日本人にとって馴染み深いブナのチップで燻した燻製風味の魚醤です。
ほんの少量を加えるだけで、上質なベーコンやスモークサーモンのような燻製風味が広がり、お料理のコクと深みを引き出してくれます。
チーズ料理、スープ、卵料理など和風、洋風、あらゆるお料理にお使いください。
食の逸品コンクール「料理王国100選」2023にも選出されている一品です。
| 原材料 | いわし(国産)、食塩、きび砂糖 |
| 生産 | ブレッシングフェバー株式会社 |
| 容量 | 90 ml |
| 賞味期限 | 製造日より８ヶ月 |
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。