YOLOsが考えた、今年の感謝の気持ちを込めて、大切な方に贈りたいギフトセットです。

あなたの周りにもいませんか？ 「料理上手」と聞いて思い浮かぶ人が。
今回は、そんな料理好きをも唸らせるような、プロも愛用している調味料をセットにしてみました。

和風の魚醤・コクデールや原木椎茸のペースト、プッチプチの粒マスタードにフルーツヴィネガー。
料理をつくるのがさらに楽しくなるような、どう使うかを考えるのがワクワクするものばかりです。

単体でもおいしいものばかりなので、これから料理を頑張りたい方にもぜひ◎

※ご注文の際に、熨斗紙への「表書き」・「お名前」を＜特記事項＞にご記入ください。ご指定がない場合は、無地熨斗紙でのお届けになります。
※熨斗紙は内熨斗紙になります。

【セット内容】

☆トヨチーニ｜トヨチーニペースト プレーン

☆ブレッシングフェバー｜コクデール

☆プルストカフェ＝風味制作所｜Ｐ.mustard

☆ユイルリー・ボジョレーズ｜カラマンシー・ヴィネガー

【単品紹介】

◆トヨチーニ｜トヨチーニペースト プレーン◆

原木椎茸・トヨチーニの旨みがギュッと詰まったペースト
トヨチーニとは、大分県に住む茸師・松重さんが独自に栽培されている原木椎茸。
数年かけてじっくりと菌を行き渡らせ熟成させた原木を使い、発生個数を減らすことで通常よりも肉厚で軸の部分が太く、深い味わいと旨みを持つのが特徴です。

こちらのペーストはドライのトヨチーニを主原料としているので香りも旨みもギュッと凝縮されており、ガーリックも入っているためなかなかパンチが効いています。
植物性のアンチョビペーストと思ってお料理に使っていただだくと使いやすい商品になっておいます。
粒感があるので、アテとしてそのまま食べても、野菜にディップしても、パンに塗っても、あるいはオイルで伸ばしてパスタソース等にしても、、と使い勝手も抜群です。

◆ブレッシングフェバー｜コクデール◆

濃縮された白だしのような魚醤。

 九州近海で獲れる新鮮なイワシと長崎県五島灘産のミネラル豊富な塩を原材料に用い、独自の製法により、熟練の職人が30年以上つくり続けてきた100％自然由来のうまみ調味料です。
魚醤でありながら魚醤特有の臭みがなく、低塩分なのが特徴です。スープのベースやパスタソース、ドレッシング、炒め物や煮込み料理など、さまざまなお料理にお使いください。

◆プルストカフェ＝風味制作所｜Ｐ.mustard◆

驚くほどのプチプチ食感にリピーター続出！

京都・鹿ヶ谷で作られている、プルストカフェさんの粒マスタード。
なんといってもプチプチ食感がたまりません！
リンゴ酢を使用したフルーティーな香りと、弾けるプチプチ食感はクセになりますよ。

ハム・ソーセージやハンバーグなどの肉料理にはもちろん、マヨネーズとの親和性もよく、ポテトサラダやゆで卵と合せるとアクセントにもなり相性バツグンです。

◆ユイルリー・ボジョレーズ｜カラマンシー・ヴィネガー◆

柑橘由来のスキッとした甘酸っぱさと。ほんの少しの苦みがクセに。

フランス・ボジョレーにあるオイル（オリーブオイルなど）のメーカーによるフルーツヴィネガー。
フルーツそのものを発酵させているので、酸味がまろやかで優しく、フルーツの果汁感をしっかりと感じられるのが特徴です。

タコやホタテなどの魚介類のマリネやサラダに。飲むヨーグルトと割って、ラッシー風にしても◎
そのままの使用も美味しいですが、フライパンで少し詰めるとトロっとソースのようになります。
フライなどとも合わせても美味しいですよ。

※こちらは別送（通常）商品となります、通常または冷凍・冷蔵発送商品と同梱はできません。

※配送先が複数になる場合は、１件ずつご注文をお願い致します。一括ご注文いただくと追加配送料のお支払い手続きが完了後の発送となります。